Entrées
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Salade Verte
5 CHF
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Salade Mêlée
8 CHF
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Salade du Pêcheur
25 ou 17 la demi CHF
Poulpe, saumon fumé, truite fumée, crevettes
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Salade de Chèvre
24 ou 16 la demi CHF
Chèvre en Brick, pignons, herbes de Provence
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Salade Fermière
24 ou 16 la demi CHF
Jambon, croutons, oeuf, fromage
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Salade Poulet Thai
24 ou 17 la demi CHF
Crudités, poulet thai
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Salade Boeuf épicé
25 ou 17 la demi CHF
Crudité, boeuf épicé
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Escargots de Bourgogne
9 ou 16 CHF
6 pièces ou 12 pièces
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Assiette Valaisanne
23 CHF
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Assiette de Viande séchée
25 CHF
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Médaillon de Foie gras
24 CHF
Gelée au coing
Plats
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Joue de Porc
32 CHF
Braisée à l'ancienne
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Suprème de Poulet
29 CHF
Aux champignons des bois
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Cordon Bleu
46 CHF
De veau
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Fagottini farci à la truffe
34 CHF
Sauce crème parmesan
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Steak de Boeuf
25 CHF
Et son beurre maison
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Tartare de Boeuf
35 / 38 CHF
Nature ou Natacha
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Filet d'Omble Chevalier
39 CHF
Meunière
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Risotto
28 CHF
Safran et bolets séchés
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Entrecôte de Cheval
40 CHF
250 gr, beurre à l'ail
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La Chasse
De 36 à 55 CHF
Divers mets proposés tels que la selle de chevreuil (sur réservation) , Civet de sanglier, entrecote de sanglier ou carbonades de Cerf.
Desserts
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Crème de marron
8 CHF
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Cerises au Kirsh
10 CHF
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Meringues crème double
10 CHF
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Café gourmand
12 CHF
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Mousse au chocolat
8 CHF
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Sorbet arrosé
12 CHF
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Crème Brulée
11 CHF
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Panna Cotta Pistache
9 CHF
